SILVESTER IM HOTEL STEIRERSCHLÖSSL

SILVESTER IM HOTEL STEIRERSCHLÖSSL

WIR BEGLEITEN SIE MIT EINEM 7-GÄNGIGEN GENUSSERLEBNIS

 Es ist etwas Besonderes, in einem schönen Restaurant stil- und genussvoll in das neue Jahr hinüberzugleiten. Wir freuen uns, Sie im Hotel Steirerschlössl begrüßen zu dürfen. Unser Restaurantbereich hat sich übrigens „herausgeputzt“ und strahlt nun neben der bekannten Eleganz noch mehr warmes Wohlbefinden aus.

Unser Küchenteam hat sich für das heurige Silvestermenü etwas ganz Besonderes einfallen lassen.

Ein 7-gängiges Galamenü, das wir um 18:00 Uhr mit einem Aperitif mit Champagner und Austern beginnen. Ab 19:00 Uhr bitten wir Sie zu Tisch und servieren Ihnen:

  • Gebeizter Huchen mit Rotem-Rüben-Mousse und frischem Granatapfel
  • Saure Suppe mit Mandarinencreme und schwarzen Nüssen
  •  Stunden-Ei mit geröstetem Rotkraut und Kastanienschaum
  •  Zitronengras-Eis mit  Feige und Buttermilch
  •  Gebratenen Rehrücken mit gedämpfter Krautroulade und Trüffel 
  • Zitronengras-Eis mit  Feige und Buttermilch
  • Gebratenen Rehrücken mit gedämpfter Krautroulade und Trüffel
  • eine Auswahl an steirischen Käsen
  • Arzeliamousse mit Bratapfelcreme und Zimtreis

 

Musikalisch begleitet wird der Abend vom Mira Bea Soul Trio.

Um Mitternacht erwartet Sie ein kleines Feuerwerk und wir servieren dazu natürlich ein Glas Champagner!

Preis pro Person für das gesamte Menü: 149,00 Euro

Reservierung erforderlich unter:

+43 3577 22 601 – 0 oder steirerschloessl@projekt-spielberg.com

 

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