Bauernschmaus im Landhotel Schönberghof

Saftig, nicht zu fett, kein trockenes Stück und die Kruste soll richtig krachen – so muss ein Schweinsbraten schon immer sein und so soll er auch bleiben. Deftig, herzhaft und mit Kraut und Knödel. Die Krönung ist der Bauernschmaus. Wenn nämlich auch noch ein würziges Geselchtes, ein Stückerl Blunz´n und allerlei andere feine Schweinereien auf den Teller kommen. Im rustikalen und gemütlichen Landhotel Schönberghof tischt Anke Kresse mit ihrem Küchenteam ab sofort diese typische österreichische Köstlichkeit auf.

Der Blick vom Restaurant und der Terrasse reicht über die gesamte Strecke des Red Bull Ring. Serviert wird das Essen wie anno dazumal: Die große Platte kommt mitten auf den Tisch, und jeder langt herzhaft zu. Bis kein Stückerl mehr übrig ist. Wichtig ist der Meisterin der Kochkunst wie immer, dass die Zutaten regional sind und das Fleisch von den Bauern des Murtales geliefert wird.

Weil jedoch richtiges Genießen allein nur die halbe Freude ist – kommen Sie doch bitte mindestens mit sechs Begleitern! Nach oben sind der Schlemmerschar natürlich keine Grenzen gesetzt.

Wir bitten um Reservierung fünf Tage zuvor, weil – das haben die alten Bauern schon gewusst – ein gutes Brat´l braucht seine Zeit.

Preis für den Bauernschmaus pro Person: 19 Euro

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