Begeben Sie sich in die Welt des Grillens - Weber Grillakademie auf der Bull`s Lane Dachterrasse

Weber Grillakademien am Red Bull Ring

Wer bei „Smoking“ an einen Anzug denkt sollte sich schleunigst für einen Basic Kurs bei der Weber-Grillakademie anmelden. Lernen Sie die Grundtechniken des Grillens, die 6 ½-Grillregeln, die hohe Kunst des „Smoking-Grillens“ und bereiten Sie ausgefallene Weber-Grillrezepte stressfrei zu.

Seminare für BBQ-Anfänger und Hobby-Grillmeister

Die Teilnehmer der Weber Grillakademie werden von heimischen Spitzenköchen in Theorie und Praxis mit den Grundlagen des Grillens vertraut gemacht: Den verschiedenen Grillmethoden, den jeweiligen Besonderheiten eines Holzkohle-, Gas- Elektrogrills  oder auch dem sicheren und stressfreien Grillen für mehrere Personen.

Die Grillseminare sind für maximal 20 Teilnehmer und dauern ca. 4-5 Stunden. Die Kursgebühr beinhaltet jeweils einen Welcome-Aperitif mit Gruß aus der Grillküche, alle benötigten Lebensmittel, alkoholfreie Getränke sowie Wein und Bier, die Kursunterlagen mit Rezepten, eine Urkunde und eine original Weber® Grillschürze.

Basic Kurs – der perfekte Einstieg in die Weber Grillwelt

Die ganze Vielfalt des Grillens und alle Grundsätze des „Weber Way of Grilling“: Der Basic Kurs ist der optimale Einstieg in neue Grill- und Genusswelten. Wie grillt man mit geschlossenem Deckel? Wo liegen die Unterschiede zwischen Holzkohle-, Gas- und Elektrogrills? Begleitet durch die Weber Grillmeister, erlernen die Teilnehmer den Umgang mit verschiedenen Grills und Grillmethoden und stellen ein mehrgängiges Menü zusammen – bestehend zum Beispiel aus mediterraner Pasta aus dem Wok, saftigem Bierdosen Huhn „Weber Style“ und warmem Marillen-Auflauf mit Mandeln und Vanillesauce.

Classic Kurs – für alle, die auf den Geschmack gekommen sind

Wer sein Grillwissen auf die nächste Stufe bringen will, ist beim Kursangebot „Classic“ genau richtig. Hier erläutern die Weber Grillmeister die Feinheiten professioneller Grillkunst anhand anspruchsvoller Gerichte wie Lachsfilet vom Zedernholzbrett, Rinderrücken Steak mit Chili-Kräuterbutter oder Eisbombe „Baked Alaska“. Die Kursgebühr beträgt 115,- Euro pro Person.

Exclusive Kurs – die Herausforderung für alle Profi-Griller

Das Top-Level-Seminar der Grillakademie Original ist ideal geeignet, um die eigene Grill-Expertise zu veredeln. Gemeinsam mit den Grillmeistern bringen die Teilnehmer die volle Power der Holzkohle, Gas- und Elektrogrills von Weber zur Geltung und kreieren Köstlichkeiten wie Kotelett vom Mangalitza Schwein oder ganze Lachsforelle mit Chardonnay-Sabayone.

Special Kurse – das Extra für besonderen Grillgenuss

Zusätzlich zu den Basic, Classic und Exclusive Kursen bietet Weber Grillseminare mit genussvollen Themenschwerpunkten an. Im beliebten Kurs „Wintergrillen“ gibt es Tipps und Tricks rund um Weihnachtsgans, Bratapfel und Glühwein vom Grill. Der neueste Kurs „Kulinarische Weltreise“ macht Zwischenstopps in sechs Urlaubszielen – vom Mittelmeer nach Asien und Nordamerika, dann in die Karibik und über Russland nach Australien. Die landestypischen Gerichte (darunter Pizza, Jakobsmuscheln, Pekingsuppe, Quesadilla, Roastbeef mit Guinness Sauce und Ebelskiver mit Waldbeeren Ragout) werden unter anderem über traditioneller Holzkohle gegrillt beziehungsweise mit Holzchips geräuchert.

Nächste Termine Bull's Lane:

  • Basic Kurse zu je € 99,-

Datum: 21.07.2014
Datum: 06.09.2014

  • "Kulinarische Weltreise" zu je € 115,-

Datum: 02.06.2014
Datum: 11.08.2014
Datum: 27.09.2014

  • Exclusiv Kurs zu je € 145,- inkl. 20% Ust

Datum: 18.08.2014
Datum: 25.08.2014
Datum: 14.09.2014

  • "Smoken - Räuchern - Grillen" zu je € 130,-

Datum: 20.09.2014

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