27. November 2015

11 Winzerinnen und Ihre Weine: Eine Verkostung der besonderen Art mit Hauben-Gastkoch Philip Rachinger

Sie sind ein starkes Team, die elf Winzerinnen, die sich aus Wien, Niederösterreich und dem Burgenland zusammengetan haben, um ihre hervorragenden Weine zu präsentieren. Am Freitag, den 27. November, ab 15 Uhr bietet das Hotel Steirerschlössl den passenden Rahmen dafür. Wo sonst, als im schönen Ambiente des Jugendstilhotels, lassen sich gute Tropfen besser genießen…

Charmant und mit viel Wissen führen die Damen durch den Abend. Sie alle begleitet eine erstaunliche Philosophie: „Frauen haben den Männern nichts voraus. Sie schneiden die Triebe nicht unbedingt besser und fahren nicht besser Traktor oder pflügen gar ordentlicher. Frauen können Beeren nicht besser vor Krankheit und Schädlingen schützen. Sie machen den Wein im Keller weder enthusiastischer noch behutsamer. Und doch: Wenn Frauen Wein machen, kommt Wein dabei raus, den viele Männer gerne machen würden.

Große Worte, und Sie sind eingeladen, sich selbst davon zu überzeugen. Johannes Marterer, Küchenchef vom Hotel Steirerschlössl und der Hauben-Gastkoch Philip Rachinger vom Mühltalhof in Oberösterreich werden mit ihrem sensationellen 5-Gänge-Menü die Speisen an die einzelnen 11 Weine anpassen. Die beiden Meister der Kochtöpfe verbindet viel: vor allem aber das Credo, nur die frischesten, zumeist regionalen Produkte aus nachhaltigem Anbau zu verwenden. Zusammengefasst: Das Beste ist den beiden grade gut genug! Und man darf gespannt sein, wie gut zwei Individualisten harmonieren können.

So einfallsreich vollmundig wie das Menü sind auch die Erklärungen und Geschichten mit denen die Winzerinnen Sie unterhalten werden. Ob Riesling, Veltliner, Sauvignon Blanc oder Blaufränkischer, jeder hat seine ganz besondere Note und entfaltet sein Aroma passend zu den jeweiligen Speisen, welche Ihnen im Restaurant im Hotel Steirerschlössl gereicht werden.

Beginnen Sie dieses kulinarische Erlebnis bereits um 15.00 Uhr. Bei einem „Tag der offenen Tür“ möchten die Winzerinnen Sie bei Verkostungstischen auf das einstimmen, was Sie am Abend erwartet. Und die Winzerinnen freuen sich darauf, mit Ihnen zu plaudern und Ihre Fragen zu beantworten.

Ab 19.00 Uhr heißt es dann: Vorhang auf für die männlichen Kollegen aus der Küche. Augen schließen und genießen, lautet die Devise! Das Menü selbst – ist eine Überraschung.

Und weil es sich bei guter Musik noch besser wie im kulinarisch siebten Himmel anfühlt, bieten wir den gesamten Tag die passende musikalische Umrahmung.

Preis pro Person inkl. Weinbegleitung: Euro  99,-

Wir bitten um Reservierung unter +43 3577 226 01 oder steirerschloessl@projekt-spielberg.at.

Wenn Sie Zeit haben, freuen wir uns auch, wenn Sie über Nacht bleiben. Wir bieten Ihnen Übernachtungsmöglichkeiten ab Euro 90,- pro Person.

Nähere Informationen zu den Winzerinnen unter: www.11frauenundihreweine.at

 

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