25. Dezember 2018

Weihnachtsbrunch im Landhotel Schönberghof

Weihnachtszeit ist Genusszeit. Und damit Sie die Stunden mit Ihren Lieben und Verwandten richtig auskosten können, bereiten wir am 25. und 26. Dezember im Landhotel Schönberghof einen zünftigen Brunch vor.

Christtag und Stephanitag sind für Sie und Ihre Lieben reserviert!
Von 11.00 bis 14.00 Uhr erwartet Sie ein herrliches Buffet

Musikalisch begleitet wird der Brunch am Christtag von „Peter Steinberger“ und am Stephanitag von den beliebten „Salonschrammeln“.

Wir kredenzen:
Gebeiztes Lachsfilet mit Gewürzorangen
Paprika-Parmesanmousse mit karamellisierten Nüssen
Geräucherte Entenbrust auf mariniertem Weißkraut mit Balsamicoäpfel

Salatbuffet: 8 verschiedene Salate mit Dressings, Körndl und Nüssen & heimisches Gebäck

Topinamburcremesuppe mit Croutons

Forellenfilet auf Rollgerstelrisotto
Jungschweinefilet mit Gemüse und Butterspätzle
Pasta aus dem Almenland mit Ziegenkäse und Tomaten
Hirschragout aus dem Authal mit glasierten Kastanien, Rotkraut und Serviettenknödel

Birnen- Nussstrudel mit Zimtcreme
Nougatterrine mit Beerenröster
Topfen-Mohncreme mit Himbeergelee

Preis pro Person: 39,00 Euro

Bitte um Reservierung unter 03577 22630 oder schoenberghof@projekt-spielberg.com

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